居抜き物件を使えば、低コストで開業できます
喫茶店やカフェを開業しようとすると、100万円〜1,500万円程度の資金が必要です。
金額は、どれくらいの広さのお店にするかでかなり上下します。10坪程度の広さのカフェだと、300万円〜1,000万円程度と言われていますが、もちろんもっと広いお店にしたり、内装を凝ったりすればそれ以上かかります。逆に居抜き物件を使えば100万円程度で喫茶店をオープンすることも可能らしいので、ご興味ある方は地元の業者さんに相談してみて下さい。
独立開業者むけワンポイントアドバイス
喫茶店やカフェを開業する場合、厨房や空調、排水設備の工事代に相当の費用が必要となります。もちろんテナントの保証料や内装費もばかになりません。またテーブルや倚子、さらには食器に凝る人もいるでしょうから、それによって開業資金は大きく上下します。
カフェの場合、立地によって来店客数が大きく変わりますので、立地戦略によるテナント費用、それに伴う保証金の上下幅も大きいです。
